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En nuestras picadas todo gusta: quesos y fiambres cuidadosamente elegidos, con embutidos, encurtidos, frutas secas… hay alternativas clásicas y otras más osadas, para los que eligen innovar.
Buenos cálculos: cantidades
Si la picada se sirve como entrada:
Se calculan entre 80, 100 y 150 gramos (entre fiambres y quesos) por persona, teniendo en cuenta el plato principal (si es asado, alcanza con 80 gramos, si se trata de empanadas, quizás 150 sea la mejor opción).
Si la picada es el plato principal:
Hay que calcular 250 gramos entre fiambres y quesos por persona.
Nuestras propuestas:
Selección de picadas para todos los gustos
Picada Mixta Clásica
- Jamón crudo
- Leberwurst
- Mortadela con pistacchio
- Longaniza calabresa
- Cracovia
- Pastron
- Pategras
- Gruyere
- Queso azul
- Parmesano
- Quesos condimentados de los monjes benedictinos de los Toldos
- Olivas verdes y negras
- Pepinillos-Cebollitas
Picada Mixta Especial
- Jamón crudo Parma
- Salame de colonia caroya
- Lomo de cerdo horneado con hierbas
- Mortadella italiana
- Leberwurst ahumado
- Blanco de pavita
- Mozzarella fiordelatte
- Queso azul
- Fontina
- Pategras de los monjes benedictinos
- Olivas verdes y negras
- Pepinillos
- Cebollines
- Morrones y berenjenas al escabeche
Picada Española
- Jamón Crudo Ibérico
- Chorizo Cantimpalo
- Queso de cabra
- Queso de campo
- Anchoas
- Olivas Negras
- Morrones
Picada Italiana
- Jamón crudo Parma
- Spianatta Tandilera
- Mozzarella Fiordelatte
- Parmesano
- Olivas Verdes
- Negras-Antipasto
Picada Alemana
- Leberwurst
- Cracovia
- Panceta Ahumada
- Morcillón con Lengua
- Lomo Ahumado
- Salame Holstein Ahumado
- Queso Ahumado
- Cebollines
- Pepinos Agridulces
Picada de Campo
- Salame chacarero
- Longaniza
- Vizcacha en escabeche
- Matambre casero
- Queso de campo
- Queso condimentado con ají
- Olivas verdes y negras
