Tandil o el Monasterio Benedictino de los Toldos
Vamos hasta Tandil para traer el riquísimo queso Banquete. De ahí y del Monasterio Benedictino de los Toldos son también nuestros quesos condimentados. Sí, buscamos y buscamos hasta encontrar todas las variedades posibles para sorprender a nuestros clientes. .
Casi 60 tipos de quesos
Desde los blandos que se usan en la cocina, pasando por los más gourmet, protagonistas de una buena picada, hasta los quesos duros para acompañar pastas. Ahumados, condimentados, Brie, Camembert, Gruyere, Gouda, Fontina… ¡y sigue la lista!.
Maridaje
Los que saben sugieren:
- Los quesos blandos se acompañan de vinos blancos.
- Los quesos semiduros van bien con blancos, rosados o tintos.
- Los quesos duros se sostienen con un buen tinto.
A PUNTO
Los quesos se comen a temperatura ambiente.
¡Estás igual!
La mejor forma de conservar quesos por varios días es llevarlos a la heladera envueltos en papel de aluminio (el nylon produce mucha humedad).
Hay quesillo de cabra
Acompañante ideal para dulces de cayote, zapallo, mamón o mermeladas.
